Hvilken tur passer til hvilken gruppe?
| Tur | Varighed | Passer til |
|---|
| Madrundtur med fire timers smagning | 4 timer | Gæster fra udlandet og dem, der vil have det hele |
| Madrundtur med mere end fem smagsprøver | 3 timer | Et team, der vil prøve danske retter. Privat tur kan vælges |
| Kulinarisk cykeltur | 3 timer | Aktive hold, der vil bevæge sig mellem stoppene |
| Wienerbrødstur | 2 timer | Små grupper, kunder, eftermiddagskaffen |
| Flødebolleworkshop | 1,5 time | Et team, der vil lave noget sammen |
| Julebyvandring | 2 timer | Julefrokost og december, med æbleskiver og kaffe |
Tiderne er hentet fra turenes egne sider og kan ændre sig. Tjek dem, før du booker.
Sprog og gruppestørrelse
Mange af turene går på engelsk. Madrundturen på fire timer gør det i hvert fald, ifølge siden. Er I et dansk team, så tjek sproget på varesiden, før I booker, og spørg efter en dansk guide, hvis det ikke fremgår. En engelsk guide er ikke et problem for de fleste, men en tur på et fremmed sprog fungerer anderledes, når det er kolleger og ikke turister.
Flere af turene kører i små grupper. Er I mange, kan I booke flere afgange eller vælge en privat tur, hvis udbyderen tilbyder det. Det gælder fx den ene madrundtur, hvor du kan vælge en privat tur. Skriv til udbyderen, hvis I er mere end ti.
Sådan booker du
- Vælg dato med luft
Book i god tid, især hvis I er mange eller skal afsted i december. Tjek ledige tider på turens egen side.
- Tjek mødestedet
Turen starter et bestemt sted. Send adressen rundt, så alle ved, hvor de skal være, og hvornår.
- Spørg om allergier
Bed alle sige til, hvis de har allergier eller ikke spiser visse ting. Skriv det til udbyderen, før dagen. Guiden kan sjældent lave om på stedet.
- Tænk på vejret
Madture foregår udendørs. Skriv til holdet, at de skal have sko og tøj til vejret. Cykelturen kræver, at man kan cykle.
- Planlæg afslutningen
Afslut med et glas eller en middag, hvis I vil. En god tur giver lyst til mere snak, og så er det en fordel, at der er et sted at sidde.
Madtur som tak til kunder
En tur for en kunde og dennes kolleger kan være en bedre tak end en kurv. Den giver tid sammen i en afslappet ramme. Men den kræver, at kunden har tid og lyst, og at turen foregår i arbejdstiden eller med en klar invitation. Spørg, hvad der passer, før du booker, og brug ikke en tur til en kunde, der er under tidspres. Læs mere i gaver til kunder og forretningsforbindelser, hvor der også står om, hvad der gælder om repræsentation.
Husk at udgifter til kunder normalt er repræsentation, hvor virksomheden kan trække 25 pct. fra. Gem bookingbekræftelsen med navne på deltagerne. Se skat af firmagaver.
Kilde: Skattestyrelsen, Gaver fra arbejdsgiver
Når gæsterne kommer udefra
Har I besøg fra udlandet, er en madtur på engelsk en oplagt måde at vise København frem. Gæsterne får et indtryk af byen og smag af Danmark, og I slipper for at finde en restaurant, der kan rumme gruppen. Det er en gave, der ikke fylder noget i kufferten, og som mange husker, når de kommer hjem.
Spørg om kostforhold, før du booker. Gæster fra andre lande kan have regler for, hvad de må spise, og ikke alle tager hensyn til, at smagsprøverne ofte indeholder svinekød, fisk eller alkohol. Fortæl udbyderen det, og bed om et alternativ, hvis det er nødvendigt.
Madtur som personalearrangement
For et team er en madtur en pause fra hverdagen. Den er mere aktiv end en middag og mindre krævende end en tur ud af byen. Se også teamoplevelser i København, hvor der er flere idéer til dagen. Til julefrokosten kan en julebyvandring være en indledning, før I sætter jer til bords. Se julearrangement for medarbejdere for mere.
Skal arrangementet være en gave til hver medarbejder og ikke et fælles arrangement, så gælder reglerne for gaver. Spørg revisoren om forskellen. Læs også om oplevelser som gave i oplevelsesgaver til medarbejdere.
Invitationen til holdet
Mange madture falder, fordi invitationen er for kort. Skriv, hvad turen hedder, hvornår og hvor den starter, hvor længe den varer, og hvad der er med. Skriv også, hvad der ikke er med, fx drikkevarer ved siden af. Vedhæft linket til turen, så folk kan læse om den. Beskriv, hvordan man melder sig fra, og hvem man skriver til, hvis man har allergier.
Send invitationen mindst tre uger før, og en påmindelse dagen før. Skriv i påmindelsen, hvordan vejret ser ud, og hvad man skal have på. Det lyder som småting, men det er det, der afgør, om alle møder op til tiden og i godt humør.
Tre ting, der gør turen bedre
- Spis lidt mindre før. Madture er fyldt med smagsprøver. Bed holdet springe en stor frokost over.
- Gør plads til samtale. Sæt ikke en præsentation oven på turen. Lad guiden og maden være programmet.
- Tag et billede af holdet. Send det rundt bagefter med en tak. Det koster ingenting og gør, at dagen bliver husket.
Hvad hvis nogen ikke vil?
Ikke alle har lyst til at spise sammen. Nogle har helbredsproblemer, nogle holder kost, og nogle har bare ikke lyst. Gør deltagelsen frivillig og tilbyd et alternativ. Det kan være en kortere tur eller en anden aktivitet samme dag. Et team, hvor alle føler sig tvunget, får ikke det samme ud af dagen.
Til sidst: følg op. En kort mail dagen efter, hvor du spørger, hvad folk bedst kunne lide, giver dig noget at bruge næste gang og viser, at du har lyttet. Brug svarene, når du skal vælge næste tur.
